Tarta de Chocolate #1

Buenas!!

Hoy os traigo una tarta de chocolate, riquísima!!!! Y super fácil de hacer.
Empezamos.

INGREDIENTES:

• 1/2 L. de agua.
• 660 g. de azúcar.
• 250g. de mantequilla troceada.
• 35 g. de cacao en polvo.
• 2 cucharaditas de bicarbonato.
• 450 g. de harina de repostería.
• 4 huevos.

PREPARACIÓN:

• En una cazuela mediana, mezclar el agua, el azúcar, la mantequilla, el cacao y el bicarbonato. Remover a fuego lento hasta que el azúcar esté totalmente disuelto.                                                                            
• Llevar a ebullición, removiendo siempre y cuando obtenga un color oscuro, apagar el fuego, y seguir removiendo durante uno o dos minutos y apartar del fuego.
  
• Pasar la mezcla a un cuenco y dejar enfriar.
  
• Añadir al cuenco la harina y los huevos, previamente batidos.
  
• Remover hasta que la mezcla sea homogénea.
  
• Precalentar el horno a 180-190 ºC. Engrasar una fuente honda para horno. Forrar el fondo con papel de hornear.
• Verter la masa en la fuente previamente preparada.
  
• Hornear durante unos 50 minutos.
• Una vez horneado, dejar enfriar el bizcocho y adornar al gusto.
  

Bueno, pues esto es todo!!! Es super fácil y está delicioso :)

** Siento la calidad de algunas fotos :)

Magdalenas

Buenas!!

Hoy os traigo una deliciosa merienda, o desayuno, que es super fácil y riquísimo. Estoy hablando de las magdalenas.
Empezamos!!

INGREDIENTES: (para 4 personas)

• 200 g. de harina
• 200 g. de azúcar
• 200 g. de mantequilla
• 4 huevos
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Moldes de papel

PREPARACIÓN:

• En un cazo, echar los huevos y el azúcar y batir enérgicamente hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
• Derretir la mantequilla, sin que se caliente demasiado, e incorporarla a la masa sin dejar de batir.
• Mezclar la harina con la levadura en polvo y agregarla a la mezcla, removiendo cuidadosamente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
• Verter esta preparación en los moldes de papel especiales para magdalenas, sin untar; llenándolos sólo a la mitad, ya que al cocerlas aumentan de volumen.
• Introducir en el horno durante 30 o 40 minutos (según el tamaño de los moldes). 
• Sacar y dejar enfriar.

Y listo!!

Bizcocho de queso y limón.

Buenas!!

Hoy os traigo un delicioso bizcocho de limón, que se conserva especialmente bien y que gusta a todos. ¡Empezamos!

INGREDIENTES: (Para 16 raciones)

• 185g. de mantequilla.
• 185g. de crema de queso.
• 1 cucharada de ralladura de limón.
• 330g. de azúcar.
• 3 huevos.
• 250g de harina de repostería.
• Pizca de levadura.

PREPARACIÓN:

• Precalentar el horno a 180-190 ºC.
• Batir la mantequilla, el queso y la ralladura de limón muy bien hasta que la mezcla obtenga un color claro. Añadimos el azúcar y batir de nuevo hasta que todo quede homogéneo. Echar los huevos batiendo hasta que todo esté bien incorporado.
• Verter la harina en dos tandas, mezclando muy bien todo hasta que quede una mezcla homogénea. Por último añadir la pizca de levadura y volver a mezclar.
• Preparamos un molde engrasándolo. (Con mantequilla)
• Verter la masa en el molde preparado.
• Hornear el bizcocho alrededor de una hora.

Empezamos...

Buenas yo soy María, y en este blog compartiré con vosotros mi amor por la cocina. Espero que os guste :)